le paradis du fruit

Hier matin, il faisait beau, les invités arrivaient deux heures plus tard, alors je me suis installé dans le jardin et ai pris tout mon temps pour faire une vingtaine de brochettes de fruits frais. Pour peu que la mangue soit bonne, vous allez épater votre monde en alternant avec la banane de la Martinique, ananas, melon et raisin.

Bien entendu, il s'agissait du dessert. Auparavant, il faut faire ses accras, moitié aux légumes, moitié à la morue, pour l'apéritif, qui s'ouvrira avec des citrons verts, du sucre de canne, et laissera le choix entre un ti-punch...

...un planteur, et un rhum arrangé (fruits macérés : passion, banane...). A table, un plat unique préparé la veille, un colombo, et puis donc, ces fruits préparés avec passion