la conception de l'anti-alcoolisme évolue avec le temps

Emile Galtier-Boissière (1857-1919) était le plus fameux médecin pédiatre de son époque : il fut directeur du Larousse médical, et auteur de nombreux ouvrages à propos de l'alcoolisme... 

...ouvrages fort bien documentés, comme quoi les stats existent depuis plus d'un siècle !

Ce qui est frappant, c'est que son combat contre l'alcool épargne complètement et la bière (cf. supra), et le vin !

Sur la couverture de cette carte routière des environs de Paris, le brillant médecin prétend que la moyenne de durée de vie humaine est de :
- 59 ans pour un buveur d'eau
- 65 ans pour un buveur de vin !

Il conçoit aussi de petits tableaux "pédagogiques" où vin et bière sont de bonnes boissons naturelles !

Avec le temps, le vin et la bière ont bien sûr été considérés comme des alcools, et, à ce titre, des boissons à inclure dans les campagnes de presse contre l'alcoolisme. Ci-dessous une affiche de 1957 de Villemot.

Les connaissances médicales de plus en plus précises et alarmistes en matière de santé publique se heurtent toujours au puissant lobby de l'alcool aujourd'hui, mais le bon sens a progressé depuis Galtier-Boissière.